岗位要求 
"2年以上星级酒店工作经验
30-50岁以下
干活麻利"

岗位职责
"负责从事‌中餐菜肴制作，
按标准烹制中餐菜品‌：依据菜谱、标准食谱及操作流程，准确控制火候、调味与装盘，确保出品色、香、味、形符合质量要求‌
‌食材加工与处理‌：包括清洗、切配、分档、腌制、上浆、泡发干货等，做到物尽其用、节约原料‌
‌保证食品安全与卫生‌：严格执行《食品卫生法》，保持操作台、厨具、个人卫生整洁；生熟分开、避免交叉污染；确保食材新鲜、无变质‌
配合前厅与团队协作‌：与前厅服务员、领班保持沟通，及时响应宾客需求；按时出菜，保证上菜速度与出品一致性‌
‌参与菜单开发与创新‌：根据季节、市场反馈或节日主题，协助研发新菜品，优化现有菜单‌
成本控制与原料管理‌：合理使用食材，减少浪费；参与食材验收、库存盘点，协助制定采购计划‌
设备与环境维护‌：正确使用并定期清洁厨房设备、工具；保持工作区域整洁、安全、无油污积水‌"

福利待遇
1、享有工龄津贴、入职缴纳五险，节日、生日礼物、高温费、单休
2、酒店免费提供食、宿。宿舍配备空调、热水器等。
3、享有国家法定假、年终考核奖、婚假、产假、带薪年假等节假日。
4、酒店不定期举办各类文娱活动和技能比赛，丰富员工业余生活动。
有意向者可以直接来鉴湖越宴（人资部）面谈（时间：9:00-11：00,14:00-16:30）

工作地址

绍兴市024乡道与柯岩大道交叉口东北240米

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